Strategie e tecniche di promozione per aziende enogastronomiche - Food & Wine marketing (Formazione)
Dove: Roma Tor Vergata - Aula Formazione - Via Cambridge 115
Quando:
martedì 17/12/2019 dalle 10:00 alle 16:00
Un corso, organizzato in collaborazione con Forma Camera, diretto alle piccole e medie imprese del settore enogastronomico per far crescere il proprio business a livello nazionale e internazionale con le più avanzate tecniche di comunicazione.
Saranno esposti i metodi più efficaci per mettere l’esperienza vissuta dal cliente col cibo e col vino al centro della comunicazione facendo uso dei linguaggi testuali e visivi più coinvolgenti ed emozionali.
Contenuti
● Il valore simbolico e culturale del cibo e del vino
● Il mercato del vino in Italia e nel mondo
● Buyer personas: i tuoi clienti ideali
● Posizionamento: come farsi riconoscere dal pubblico di riferimento
● Comunicare con lo spazio: architettura, arredamento e insegna
● Comunicare di persona: l’aspettativa nasce dalle parole
● Comunicare su carta: biglietti da visita, menù, brochure, etichette
● Comunicare sul territorio: eventi e notizie
● Comunicare su sito e blog: template, testi, immagini, video
● Comunicare sui social: le piazze perfette per far assaggiare cibo e vino
● Comunicare sui portali di rating: giudizi, critiche e recensioni
● Scatenare il passaparola: blogger, influencer, giornalisti e clienti soddisfatti
Obiettivi formativi
Insegnare ai partecipanti come riconoscere il proprio pubblico di riferimento e proporre la propria offerta enogastronomica di conseguenza
Trasferire le tecniche più efficaci per comunicare offline: di persona, su carta, sul territorio
Illustrare strategie e tecniche per comunicare online su sito web, blog, social e portali.
L'evento si svolgerà presso la sede PFL di Tor Vergata in Via Cambridge 115.
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