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Regione Lazio

Tecniche di sala/sala bar e barman (Formazione)

Foto Futurimprendoor

Dove:
Valmontone

Quando:

  • martedì 21/11/2023 dalle 14:00 alle 17:00
  • giovedì 23/11/2023 dalle 14:00 alle 17:00
  • martedì 28/11/2023 dalle 14:00 alle 17:00
  • martedì 19/12/2023 dalle 14:00 alle 17:00

EBTL - Ente Bilaterale Turismo del Lazio in collaborazione con DiSCo, Ente Regionale per il Diritto allo Studio e alla Conoscenza, nell’ambito del Progetto “PORTA FUTURO LAZIO” organizza il seguente corso che si svolgerà in presenza. 


Contenuti: 
La professionalità nel servizio di sala/sala bar e barman; 
Organizzazione della sala; 
Terminologie e tecniche di settore; 
La comunicazione con il cliente, il galateo a tavola e le tecniche di vendita; 
Approccio alla clientela italiana e straniera: la qualità del servizio. 

Il corso prevede una parte pratica che permetterà di approcciare alle seguenti competenze: 
• la preparazione di materie prime homemade; 
• la preparazione e personalizzazione del drink; 
• realizzazione pratica cocktails pre/after dinner e long drinks; 
• prodotti del territorio e sostenibilità.


ATTENZIONE:
Ai fini della certificazione della partecipazione è richiesta la frequenza obbligatoria ad almeno l’80% delle ore previste per l’intero percorso laboratoriale.


Il tutoraggio del webinar è affidato alla sede Porta Futuro Lazio di Valmontone.
Per informazioni o problemi tecnici contatta la sede ai seguenti recapiti:

Telefono 335 1923173 
Email valmontone@portafuturolazio.it


Ti ricordiamo che la sede di Valmontone si trova in Piazza Umberto Pilozzi
Gli orari di apertura al pubblico sono:
lunedì, mercoledì e venerdì è dalle 09.30 alle 15.30, 
martedì e giovedì dalle 9.00 alle 18.30. 

Posti disponibili: 30