Cuoco/a - Roma (rif. offerta: 685591.6)
Azienda
EcorNaturaSi:
via L. De Besi , 20/C - 37139 VERONA
Caratteristiche
Descrizione: Cuoco/a - Roma
NaturaSì è alla ricerca di un cuoco da inserire nella prossima apertura in Roma Via Ippolito Nievo 25.
Mansioni:
- Supporto alla redazione del menù e preparazione dei pasti all'interno del ristorante
- Controllo della pulizia di ambienti e attrezzature, mantenimento delle condizioni di igiene e sicurezza degli ambienti di lavoro.
Si richiedono le seguenti competenze:
- Tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale,
- Utensili per la preparazione dei cibi,
- Nozioni
teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi,
processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti,
dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi
dei rischi e controllo dei punti critici.
Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione al lavoro in team.
PRE-REQUISITI:
- Studi nel settore alberghiero
- Esperienza pregressa in ristoranti
- Possesso dell'Haccp in corso di validità
Tipologia di contratto: Non definito
Tipo orario: Fulltime
Figure professionali: Cuochi in alberghi e ristoranti (1 posti)
Sede di lavoro prevista:
Roma (Via Ippolito Nievo) - Via Ippolito Nievo ROMA (RM)
Requisiti del candidato
offerta valida fino al 20 settembre 2024