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Regione Lazio

Offerta di lavoro

Cuoco/a Capo Partita - Vista Trastevere Roof Bar & Restaurant by "UNA cucina"- Roma (rif. offerta: 637602.6)

Azienda

Unipol Gruppo Finanziario Unipol Gruppo Finanziario :

via Stalingrado, 45 - 40128 BOLOGNA

Caratteristiche

Descrizione: Cuoco/a Capo Partita - Vista Trastevere Roof Bar & Restaurant by "UNA cucina"- Roma

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per inserimento al Vista Trastevere Roof Bar & Restaurant by "UNA cucina" a Roma.


IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI: 
  • Preparare la mise-en-place per il servizio 
  • Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione
  • Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina 
  • Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi 
  • Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione
  • Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.)
  • Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati 
REQUISITI RICHIESTI: 
  • Esperienza pregressa in ruolo analogo
  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress

Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo determinato
Tipo orario: NonDefinito
Figure professionali: Cuochi in alberghi e ristoranti (1 posti)
Sede di lavoro prevista: Roma - ROMA (RM)

Requisiti del candidato

  • Titoli di studio richiesti:
    • LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [obbligatorio]
offerta valida fino al 19 giugno 2024