Offerta di lavoro

Eataly Net S.r.l.:

via Vittorio Emanuele, 6 - 12051 ALBA

Descrizione: Junior Restaurant Manager – Roma

Per il Negozio di Eataly all'interno della Stazione Termini di Roma si ricerca una persona da inserire nel ruolo di Junior Restaurant Manager.

Le principali responsabilità saranno:

Definire gli standard qualitativi del servizio e monitorare la loro applicazione nei servizi quotidiani
Collaborare con i Manager di negozio e lo Chef alla definizione di menu e carta dei vini
Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio, commenti giornata precedente ed assegnazione ruoli
Monitorare costantemente: fatturato, coperto, obiettivi di vendita
Gestire gli ordini di collateral e materie prime
Controllare la corretta attuazione delle procedure igienico-sanitarie, come da regolamento HACCP e normative sulla sicurezza
Gestire il team di lavoro dando feedback costruttivi
Garantire l’esperienza del cliente e la sua soddisfazione all’interno del ristorante

Requisiti:

Tipologia di contratto: Non definito
Tipo orario: NonDefinito
Sede di lavoro prevista: Roma (Rm) - ROMA (RM)

Titoli di studio richiesti:
- DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE CHE PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA' (ISTITUTO PROFESSIONALE (secondo ciclo) - SCUOLA MAGISTRALE (5 anni) - ISTITUTO TECNICO - ISTITUTO MAGISTRALE (4 e 5 anni) - LICEI SCIENTIFICO, CLASSICO, LINGUISTICO - ISTITUTO D'ARTE (secondo ciclo) - LICEO ARTISTICO (4 e 5 anni) - ISTITUTO SUPERIORE) [obbligatorio]
Conoscenza lingue:
- English - Ascolto B1 - Intermedio, Lettura B1 - Intermedio, Interazione B1 - Intermedio, Produzione orale B1 - Intermedio, Scrittura B1 - Intermedio

offerta valida fino al 18 gennaio 2025