Porta Futuro Lazio
Regione Lazio
Offerta di lavoro
Team Member Cook - Anzio (RM) (rif. offerta: 689818.6)
Azienda
via Fogazzaro, -
Caratteristiche
Descrizione: Team Member Cook - Anzio (RM)
ENERGAS S.R.L. ricerca per il punto vendita KFC di Anzio (RM), n°6 TEAM MEMBER COOK.
Mansioni:
Cucina i prodotti KFC secondo gli standard qualitativi aziendali e secondo le procedure operative approvate, mantenendo, nel mentre, le condizioni igieniche e sanitarie dettate dalla normativa e conformi alla policy aziendale.
- Adempiere a tutti i regolamenti e le procedure operative in ogni momento, incluse quelle relative alle uniformi;
- Preparare e cucinare il pollo e gli altri prodotti seguendo le procedure operative approvate, e secondo volumi e i timing indicati dagli strumenti di proiezione e/o del Manager;
- Gestire le shelf life di tutti i prodotti crudi e cotti rispettando le temperature standard e utilizzando le attrezzature corrette;
- Seguire le procedure e la programmazione standard per le pulizia e la sterilizzazione delle aree, delle attrezzature e degli utensili per la preparazione del cibo;
- Monitorare la qualità del prodotto controllando le date/i tempi di scadenza dei prodotti;
- Monitorare il corretto funzionamento delle attrezzature ed eseguire le procedure di calibrazione quando viene richiesto;
- Muovere il cibo, e tutti gli altri prodotti seguendo la regola del First in First Out (FIFO);
- Ricevere i prodotti e le altre forniture confermando il corretto quantitativo di consegna e annotandone la data, l'ora e l'immagazzinaggio secondo le procedure approvate;
- Attenersi a tutte le regolamentazioni relative alla salute e sicurezza propria, dei colleghi e dei clienti;
- Mantenere la pulizia e il decoro degli spazi rispettando gli standard di igiene predefiniti;
- Lavorare a stretto contatto con gli altri membri dello staff e sviluppare uno spirito di lavoro di gruppo;
- Mantenere l'ambiente di lavoro sicuro ed adempiere alle proprie responsabilità in maniera sicura;
- Come richiesto, imparare a servire ai clienti i prodotti KFC;
- Soddisfare ogni ragionevole richiesta dl Management di adempiere ad ulteriori compiti.
Tipologia di contratto: Non definito
Tipo orario: NonDefinito
Figure professionali: Cuochi in alberghi e ristoranti (6 posti)
Sede di lavoro prevista:
KFC Anzio - ANZIO (RM)