Porta Futuro Lazio
Regione Lazio
Offerta di lavoro
Macellaio/a – Roma (rif. offerta: 694109.3)
Azienda
via Vittorio Emanuele, 6 - 12051 ALBA
Caratteristiche
Descrizione: Macellaio/a – Roma
Per lo store Eataly Roma Ostiense si ricerca una risorsa da inserire all’interno del reparto Macelleria. La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne.
Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:
- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione
- Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita
- Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto
- Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enograstronomica italiana
- Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche
- Ottima predisposizione al lavoro in team
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend
Tipologia di contratto: Non definito
Tipo orario: NonDefinito
Figure professionali: Macellai e abbattitori di animali (1 posti)
Sede di lavoro prevista:
Roma (Rm) - ROMA (RM)
Requisiti del candidato
- Titoli di studio richiesti:
- LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [obbligatorio]