Porta Futuro Lazio
Regione Lazio
Offerta di lavoro
Pizzaiolo/a esperto/a – Roma (rif. offerta: 722870.8)
Azienda
via Vittorio Emanuele, 6 - 12051 ALBA
Caratteristiche
Descrizione: Pizzaiolo/a esperto/a – Roma
Per lo store Eataly Roma Ostiense, si ricerca una risorsa da inserire nel ruolo di Pizzaiolo/a esperto/a. La figura sarà il punto di riferimento per la gestione operativa e organizzativa del reparto pizzeria, garantendo la qualità del prodotto e un servizio eccellente ai clienti, oltre a supervisionare e coordinare il team di lavoro.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Gestione operativa e organizzativa del reparto, con controllo di qualità e standard aziendali
- Preparazione e lavorazione di impasti e pizze, gestione degli ingredienti e supervisione della produzione giornaliera
- Monitoraggio delle norme HACCP, della pulizia e della sicurezza
- Relazione con fornitori e gestione degli ordini per garantire la disponibilità delle materie prime
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana
- Esperienza pregressa di almeno 4/5 anni nel ruolo
- Ottime competenze tecniche nella preparazione e cottura delle pizze e nella gestione di impasti
- Ottime capacità di lavoro in team e attitudine alla leadership
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Tipologia di contratto: Non definito
Tipo orario: NonDefinito
Sede di lavoro prevista:
Roma (Rm) - ROMA (RM)
Requisiti del candidato
- Titoli di studio richiesti:
- LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [obbligatorio]