Il marchio Simply Market nasce nel 2005 dal gruppo Auchan come formula soft discount in Italia e in Francia. Inizialmente era un canale in più rispetto al canale supermercati (SMA in Italia e Atac in Francia), successivamente il marchio Simply è diventato il marchio internazionale del canale supermercati del gruppo Auchan. I supermercati del gruppo Auchan in Italia (SMA), Francia (Atac), Spagna (Sabeco) e Polonia (ELEA) passano così ad insegna Simply Market.