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Regione Lazio

Scheda Opportunità di Formazione

A B C del pesce (rif.: 345418.15)

Descrizione del corso

Eataly Net S.r.l.

Tre appuntamenti imperdibili per chi ama il pesce ma non lo sa cucinare. Il Cuoco dell’Alleanza Slow Food Carmine Di Bianco vi insegnerà come scegliere il pesce e come preparare moltissimi piatti della tradizione italiana.

Affronterete le più importanti tecniche di cottura: in crosta di sale, al cartoccio, al gratin, in umido e non meno importante.. fritto! Dopo questo corso, sarete in grado di cucinare ogni specie marina…

Gli appuntamenti sono:

21 Gennaio - Cotture in umido

28 Gennaio - Fritti e marinati

4 Febbraio - Cotture al forno

Per chi fosse interessato solo al corso relativo alle cotture in umido il costo è di 75 euro.

Ente proponente: Eataly Net S.r.l.
Ente attuatore: Eataly Net S.r.l.
Sede prevista: ROMA (Roma)
Data inizio formazione: giovedì 21 gennaio 2021
Data fine formazione: giovedì 4 febbraio 2021
Durata formazione: 3Giorni
Figure professionali che verranno formate: Cuochi in alberghi e ristoranti (2 posti), Addetti alla preparazione, alla cottura e alla vendita di cibi in fast food, tavole calde, rosticcerie ed esercizi assimilati (2 posti)
Titolo rilasciato: Acquisizione di competenza
Ore previste: 9
Date del corso: Gio 19:00-22:00
Costo: 200 €

Prerequisiti

  • Dati primari
  • Educazione e formazione
    Titoli richiesti

    LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [Obbligatorio]

opportunità valida fino al 10 gennaio 2021