Quando: 23 maggio dalle ore 15 alle ore 18

Dove: Aula Magna, Polo Universitario S. Maria in Gradi , Viterbo.
100 posti

Il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari rappresentano non solo un modo di ridurre lo spreco alimentare, ma anche un’opportunità di valorizzazione sociale ed economica. L’evento prevede una relazione sul valore sociale delle pratiche di recupero delle eccedenze, seguita da esempi concreti nel contesto viterbese; infine, sarà illustrato il meccanismo di recupero delle eccedenze agricole nell’ambito della politica agricola europea, con esempi concreti in Regione Emilia-Romagna.