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Nel settore agroalimentare, l’innovazione costituisce un fattore determinante per affrontare le sfide del futuro in termini di sostenibilità ambientale e incremento della produttività e dell’efficienza. 

La politica di sviluppo rurale pone il sistema della conoscenza e dell’innovazione fra le sei priorità generali, obbliga i Piani di Sviluppo Rurale (PSR) ad individuare una strategia generale per l’innovazione e promuove il “Partenariato Europeo per l’Innovazione” (PEI) in materia di produttività e sostenibilità per l’agricoltura quale strumento per costruire un legame tra la ricerca e le esigenze specifiche del settore. 

All’interno dei PSR, il PEI è incluso nella Misura 16 “Cooperazione”, nello specifico nelle due sottomisure 16.1 “Sostegno alla costituzione di gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità” e 16.2 “Sostegno a progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie”. Tali sottomisure sono volte a favorire lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale  ma anche, trasversalmente, le attività  di natura economica, ambientale e sociale, servendo in particolare al raggiungimento degli obiettivi previsti dai PEI.