Scheda Opportunità di Formazione

MAESTRO CIOCCOLATIERE (rif.: 266788.5)

Descrizione del corso

Il corso per Maestro Cioccolatiere permetterà di assistere alle varie fasi di lavorazione del cioccolato e di produzione dei vari prodotti di cioccolateria: cioccolatini, tavolette di cioccolato, torroni, ganache, cremini, praline, trouffes, confetti, sculture. L’impianto formativo della fase d’aula si articola in 3 Unità di competenza, declinate in 10 moduli corrispondenti ad altrettante unità didattiche per complessive 200 ore.

Allegati: Avviso Pubblico

Ente proponente: ASSOCIAZIONE FORMAZ-WORK
Ente attuatore: ASSOCIAZIONE FORMAZ-WORK
Data inizio formazione: martedì 7 gennaio 2020
Data fine formazione: giovedì 30 aprile 2020
Durata formazione: 4Mesi
Figure professionali che verranno formate: Pasticcieri, gelatai e conservieri artigianali (15 posti)
Titolo rilasciato: Attestato di frequenza
Ore previste: 320

Prerequisiti

Dati primari

Età minima richiesta: 18 Anni
Educazione e formazione

Titoli richiesti
LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [Obbligatorio]
Informazioni aggiuntive

Obiettivi e modalità di svolgimento: Il corso, della durata complessiva di 320 ore di cui 200 ore in aula , 120 di stage, si propone di formare la figura delmaestro cioccolatiere.,

Facilitazioni previste: Agli allievi frequentanti è riconosciuta una indennità giornaliera di euro 10,00,

Obblighi: Frequenza giornaliera dal lunedì al giovedì,

opportunità valida fino al 04 dicembre 2019