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HO.RE.CA. Academy - Insieme per formare i futuri professionisti del settore ospitalità & ristorazione post-Covid (rif.: 392908.9)

Descrizione del corso

ELIS e Manpower insieme per formare i futuri professionisti dell’Ho.Re.Ca. Webinar per approfondire trend e prospettive del settore ospitalità e ristorazione post-Covid L’immaginario collettivo vede nell’Italia l’idea di “pizza, pasta e mandolino”: in passato osteggiato perché stereotipato, questo concetto – oggi quasi nostalgico – evidenzia, invece, lo spirito conviviale che da sempre caratterizza il bel paese – bello anche per il saper riunire la famiglia, gli amici, gli eventi che costruiscono la memoria storica attorno ad una tavola ben apparecchiata e ad una pietanza preparata con cura. Una pratica di condivisione – del cibo, del tempo, dello spazio in comune – annullata dalla contingenza sanitaria e che, seppur capace di trasformarsi e modellarsi sulla situazione attuale, necessita di una strategia per il rilancio del settore HO.RE.CA. La tutela e la ragionata ripartenza del settore dell’ospitalità e della ristorazione è centrale per un’industria terziaria, quella italiana, che si basa principalmente sul turismo. La capacità di adattamento non è più la sola competenza richiesta: è necessario agire con intraprendenza ed avere spirito d’innovazione, saper cogliere le migliorie che lo sviluppo tecnologico fornisce ed applicarle ai servizi e ai prodotti offerti alla clientela. Il settore HO.RE.CA., freneticamente evolutivo e proiettato al futuro, richiede aggiornamenti assidui delle skill tecniche e trasversali – tanto quelle possedute, quanto quelle da apprendere. Scegliere perciò una formazione continua e padroneggiare le innovazioni che si riflettono sul mercato del lavoro è il principale criterio di miglioramento e di perfetta risposta alle esigenze di un contesto lavorativo di costante cambiamento. ELIS e Manpower hanno organizzato una serie di webinar per approfondire trend e prospettive del settore ospitalità e ristorazione post-Covid che si svolgeranno da metà maggio -il primo è previsto per il 20 maggio ore 15.30- a metà luglio sui temi relativi a Reskilling/Upskilling e Innovazione nello stesso settore e che sono aperti al pubblico previa iscrizione dallo stesso sito. Eventi ELIS in programma_Scopri di più: https://horecaacademy.elis.org/eventi/ • 20 maggio ore 15.30 – RESKILLING / UPSKILLING NELL’HO.RE.CA.: L’IMPORTANZA DELLA FORMAZIONE - Clicca qui per registrarti. • 17 giugno ore 15.30 – INNOVAZIONE NELL’HO.RE.CA. : FOCUS SU INDUSTRIALIZZAZIONE DEI PROCESSI - Clicca qui per registrarti. • 07 luglio ore 15.30 – IL MONDO HO.RE.CA. RIPARTE DALLA FORMAZIONE: PRESENTAZIONE DEI PERCORSI FORMATIVI IN PARTENZA AD OTTOBRE 2021 – Clicca qui per registrarti

Prerequisiti

• Dati primari
• Educazione e formazione